
SAVEURS
Chaque gâteau de la Tourangelle Patisserie est une célébration de saveurs et de textures, soigneusement créé avec des ingrédients de la plus haute qualité et le savoir-faire des traditions françaises.
De l'éclat citronné du Citron & Basilic, où la fraîcheur du citron rencontre la touche herbacée du basilic, à l'harmonie riche du Choco Caramel Fleur de Sel, où le cacao profond et le café dansent avec le caramel salé et un praliné croquant, chaque création raconte une histoire.
Découvrez l'arôme floral du Fleur d'Oranger & Amande, enveloppé dans un curd à l'orange et un mascarpone délicatement parfumé, ou laissez-vous séduire par la douceur du Pistachio & Framboise Vanillée, où la pistache veloutée contraste avec la vivacité de la framboise.
Nous vous invitons à découvrir dans notre menu la saveur qui donnera forme à vos plus doux souvenirs.

GÂTEAU DE MARIAGE
Délice frais de citron
Pâte au citron fourrée au lemon curd et à la crème de mascarpone
Gourmandise chocolatée
Pâte au chocolat fourrée d'une ganache au chocolat noir et d'un coulis de myrtilles
Choco caramel fleur de sel
Pâte au café et aux noix fourrée de ganache au chocolat noir et de caramel avec une touche de fleur de sel
Red velvet traditionnel
Pâte de red velvet fourrée à la crème de mascarpone et au coulis de fruits rouges
Douceur de carotte
Pâte aux carottes fourrée au dulce de leche et à la crème de mascarpone
Cannelle & gingembre
Pâte à la cannelle et au gingembre garnie de pommes à la cannelle
Carotte simple
Pâte aux carottes fourrée à la ganache au chocolat au lait
Fleur d’orangé
Pâte génoise fourrée à la crème de mascarpone, à la fleur d'oranger et au curd d'orange
Choco-noisette
Pâte au chocolat fourrée d'une mousseline de noisettes et d'un croustillant de pralines au chocolat

LES CLASSIQUES
Tartelette
Meringue au citron
Français | vanille et garniture de fruits
Chocolat et caramel salé
Choux
Meringue au citron
Vanille et noix de pécan
Vanille & framboise
Chocolat
Madeleine
Vanille
Citron
Marbre | chocolat & vanille
Éclair
Meringue au citron
Vanille et noix de pécan
Vanille & framboise
Chocolat
Macaron
Vanille
Citron
Chocolat
Caramel salé
Framboise


