SAVEURS
Chaque gâteau de Tourangelle Patisserie est une œuvre d'art, créée avec soin à partir d'ingrédients de la plus haute qualité et de techniques françaises traditionnelles.
Du classique Fraisier aux fraises fraîches et à la crème mousseline à la vanille, à l'exotique Mangue à la passion fourrée à la mangue et au fruit de la passion, notre menu offre une variété de saveurs pour satisfaire tous les goûts.
Nous vous invitons à explorer notre menu et à découvrir la saveur parfaite pour votre mariage.
GÂTEAU DE MARIAGE
Délice frais de citron
Pâte au citron fourrée au lemon curd et à la crème de mascarpone
Gourmandise chocolatée
Pâte au chocolat fourrée d'une ganache au chocolat noir et d'un coulis de myrtilles
Choco caramel fleur de sel
Pâte au café et aux noix fourrée de ganache au chocolat noir et de caramel avec une touche de fleur de sel
Red velvet traditionnel
Pâte de red velvet fourrée à la crème de mascarpone et au coulis de fruits rouges
Douceur de carotte
Pâte aux carottes fourrée au dulce de leche et à la crème de mascarpone
Fraisier
Pâte à la vanille fourrée de crème mousseline à la vanille et de fraises fraîches
Café & pecanes
Pâte au café et aux noix avec fourrage à la crème au café et crumble aux noix de pécan
Cannelle & gingembre
Pâte à la cannelle et au gingembre garnie de pommes à la cannelle
Carotte simple
Pâte aux carottes fourrée à la ganache au chocolat au lait
Fleur d’orangé
Pâte génoise fourrée à la crème de mascarpone, à la fleur d'oranger et au curd d'orange
Choco-noisette
Pâte au chocolat fourrée d'une mousseline de noisettes et d'un croustillant de pralines au chocolat
Mangue à la passion
Pâte à la vanille fourrée à la crème de mangue et de fruits de la passion
Brullée à la vanille
Pâte à la vanille avec garniture de brigadier brullée à la vanille
Pistachio & framboise
Pâte beurrée fourrée de ganache à la pistache et de coulis de framboise
Portugais
Pâte aux noix et à la cannelle avec fourrage aux œufs et crème au beurre praliné
LES CLASSIQUES
Tartelette
Meringue au citron
Français | vanille et garniture de fruits
Chocolat et caramel salé
Choux
Meringue au citron
Vanille et noix de pécan
Vanille & framboise
Chocolat
Madeleine
Vanille
Citron
Marbre | chocolat & vanille
Éclair
Meringue au citron
Vanille et noix de pécan
Vanille & framboise
Chocolat
Macaron
Vanille
Citron
Chocolat
Caramel salé
Framboise
