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SAVEURS

Chaque gâteau de la Tourangelle Patisserie est une célébration de saveurs et de textures, soigneusement créé avec des ingrédients de la plus haute qualité et le savoir-faire des traditions françaises.

De l'éclat citronné du Citron & Basilic, où la fraîcheur du citron rencontre la touche herbacée du basilic, à l'harmonie riche du Choco Caramel Fleur de Sel, où le cacao profond et le café dansent avec le caramel salé et un praliné croquant, chaque création raconte une histoire.

 

Découvrez l'arôme floral du Fleur d'Oranger & Amande, enveloppé dans un curd à l'orange et un mascarpone délicatement parfumé, ou laissez-vous séduire par la douceur du Pistachio & Framboise Vanillée, où la pistache veloutée contraste avec la vivacité de la framboise.

 

Nous vous invitons à découvrir dans notre menu la saveur qui donnera forme à vos plus doux souvenirs.

logótipo Tourangelle Patisserie escuro

GÂTEAU DE MARIAGE

Délice frais de citron

Pâte au citron fourrée au lemon curd et à la crème de mascarpone

Gourmandise chocolatée

Pâte au chocolat fourrée d'une ganache au chocolat noir et d'un coulis de myrtilles

Choco caramel fleur de sel

Pâte au café et aux noix fourrée de ganache au chocolat noir et de caramel avec une touche de fleur de sel

Red velvet traditionnel

Pâte de red velvet fourrée à la crème de mascarpone et au coulis de fruits rouges

Douceur de carotte

Pâte aux carottes fourrée au dulce de leche et à la crème de mascarpone

Cannelle & gingembre

Pâte à la cannelle et au gingembre garnie de pommes à la cannelle

Carotte simple

Pâte aux carottes fourrée à la ganache au chocolat au lait

Fleur d’orangé

Pâte génoise fourrée à la crème de mascarpone, à la fleur d'oranger et au curd d'orange

Choco-noisette

Pâte au chocolat fourrée d'une mousseline de noisettes et d'un croustillant de pralines au chocolat

logótipo Tourangelle Patisserie escuro

LES CLASSIQUES

Tartelette

Meringue au citron
Français | vanille et garniture de fruits
Chocolat et caramel salé

Choux

Meringue au citron
Vanille et noix de pécan
Vanille & framboise
Chocolat

Madeleine

Vanille
Citron
Marbre | chocolat & vanille

Éclair

Meringue au citron
Vanille et noix de pécan
Vanille & framboise
Chocolat

Macaron

Vanille
Citron
Chocolat
Caramel salé
Framboise

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