
SABORES
Cada bolo da Tourangelle Patisserie é uma celebração de sabores e texturas, cuidadosamente criada com ingredientes da mais alta qualidade e a mestria das tradições francesas.
Do brilho cítrico do Citron & Basilic, onde o frescor do limão se encontra com o toque herbáceo do manjericão, à harmonia rica do Choco Caramel Fleur de Sel, onde o cacau profundo e o café dançam com o caramelo salgado e um crocante praliné, cada criação conta uma história.
Explore o aroma floral do Fleur d'Oranger & Amande, envolto em curd de laranja e mascarpone delicadamente perfumado, ou deixe-se cativar pela suavidade do Pistachio & Framboise Vanillée, onde o pistacho aveludado contrasta com a vivacidade da framboesa.
Convidamo-lo a descobrir no nosso menu o sabor que irá dar forma às suas memórias mais doces.

BOLO DE CASAMENTO
Citron & Basilic
Massa de limão com curd de limão, mascarpone e um toque fresco de manjericão
Red Velvet au Cassis
Massa red velvet com creme de mascarpone e geleia artesanal de mirtilo
Mangue à la Passion et Coco
Massa de baunilha com creme de manga e maracujá, coberta com coco tostado
Fleur d'Oranger & Amande
Massa génoise com curd de laranja, mascarpone com leve aroma a flor de laranjeira e amêndoa
Choco & Noisette
Massa de chocolate com creme mousseline de avelã e praliné de chocolate crocante
Choco Caramel Fleur de Sel
Massa de cacau e café com recheio de ganache de chocolate negro, caramelo salgado com um toque de flor de sal e crocante praliné
Pistachio & Framboise Vanillée
Massa amanteigada com ganache de pistacho, coulis de framboesa e notas de baunilha
Douceur Citron Vert et Menthe
Massa de limão com curd de limão verde e um creme de mascarpone com leve aroma de menta
Brûlée à la Vanille et Caramel
Massa de baunilha com brigadeiro de baunilha brûlée e caramelo crocante

LES CLASSIQUES
Tartelette
Limão merengado
Français | baunilha e topper de frutas
Chocolate & caramelo salgado
Choux
Limão merengado
Baunilha & noz pecan
Baunilha & framboesa
Chocolate
Madeleine
Baunilha
Limão
Mármore | chocolate & baunilha
Éclair
Limão merengado
Baunilha & noz pecan
Baunilha & framboesa
Chocolate
Macaron
Baunilha
Limão
Chocolate
Caramelo salgado
Framboesa


