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SABORES

Cada bolo da Tourangelle Patisserie é uma celebração de sabores e texturas, cuidadosamente criada com ingredientes da mais alta qualidade e a mestria das tradições francesas.

Do brilho cítrico do Citron & Basilic, onde o frescor do limão se encontra com o toque herbáceo do manjericão, à harmonia rica do Choco Caramel Fleur de Sel, onde o cacau profundo e o café dançam com o caramelo salgado e um crocante praliné, cada criação conta uma história.

Explore o aroma floral do Fleur d'Oranger & Amande, envolto em curd de laranja e mascarpone delicadamente perfumado, ou deixe-se cativar pela suavidade do Pistachio & Framboise Vanillée, onde o pistacho aveludado contrasta com a vivacidade da framboesa.

 

Convidamo-lo a descobrir no nosso menu o sabor que irá dar forma às suas memórias mais doces.

logótipo Tourangelle Patisserie escuro

BOLO DE CASAMENTO

Citron & Basilic

Massa de limão com curd de limão, mascarpone e um toque fresco de manjericão

Red Velvet au Cassis

Massa red velvet com creme de mascarpone e geleia artesanal de mirtilo

Mangue à la Passion et Coco

Massa de baunilha com creme de manga e maracujá, coberta com coco tostado

Fleur d'Oranger & Amande

Massa génoise com curd de laranja, mascarpone com leve aroma a flor de laranjeira e amêndoa

Choco & Noisette

Massa de chocolate com creme mousseline de avelã e praliné de chocolate crocante

Choco Caramel Fleur de Sel

Massa de cacau e café com recheio de ganache de chocolate negro, caramelo salgado com um toque de flor de sal e crocante praliné

Pistachio & Framboise Vanillée

Massa amanteigada com ganache de pistacho, coulis de framboesa e notas de baunilha

Douceur Citron Vert et Menthe

Massa de limão com curd de limão verde e um creme de mascarpone com leve aroma de menta

Brûlée à la Vanille et Caramel

Massa de baunilha com brigadeiro de baunilha brûlée e caramelo crocante

logótipo Tourangelle Patisserie escuro

LES CLASSIQUES

Tartelette

Limão merengado
Français | baunilha e topper de frutas
Chocolate & caramelo salgado

Choux

Limão merengado
Baunilha & noz pecan
Baunilha & framboesa
Chocolate

Madeleine

Baunilha
Limão
Mármore | chocolate & baunilha

Éclair

Limão merengado
Baunilha & noz pecan
Baunilha & framboesa
Chocolate

Macaron

Baunilha
Limão
Chocolate
Caramelo salgado
Framboesa

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